Il Caseificio S. Vito sorge nel casertano, precisamente nella città di Maddaloni. La pluridecennale esperienza nel settore non ne ha modificato il carattere nè la gestione, che resta sempre a conduzione prettamente familiare. La nostra attività è concentrata sul binomio qualità-tradizione, considerato da noi la notra vera forza. Non esitate a contattarci ai nostri recapiti, saremo lieti di fornir voi tutto il supporto e il gusto di cui necessitate. La raccolta del latte avviene ogni mattina nel zona del Matese. Abbiamo capi allevati a stabulazione semilibere alimentati con erbe di pascolo, mais, mangimi, fieno di erba medica, crusca e paglia. Il latte, di una o due mungiture giornaliere, viene refrigerato in appositi contenitori. Arrivato al caseificio viene pastorizzato e lavorato fino a diventare mozzarella. E' questo che ci permette di mantenere il gusto tradizionale dei nostri prodotti.
caseificio-san-vito.commercioinitalia.it
CASEIFICIO SAN VITO
76, v. Forche Caudine
Maddaloni
810 24
Per applicazione latticini offriamo componenti di frutta e non frutta, componenti con cereali Light e componenti per diabetici, componenti fortificate e funzionali. Nel gruppo latticini le novità rappresentano i gusti stracciatella, caramello e componenti di verdure.
La gamma dei prodotti di base è costituita da formaggi fusi senza sapore oppure con vari sapori ( di prosciutto, salsiccia, funghi prataioli, formaggio tipo gorgonzola, peperone, verdura ) di peso da 100 g, 140 g o 150 g.